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安化黑茶历史小说,安化黑茶的发展历史

互联网 2020-10-22 16:29:01

安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)而成。在合适的条件下,可以长期保存!

安化黑茶列为国家地理标志性产品

安化黑茶制作工艺成为国家非物质文化遗产

安化茯砖发花工艺,被列为国家二级机密。

发展历史

薄片

黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,生产历史悠久。

一、1972~1974年出土的西汉:马王堆古墓里,一篓黑茶,使安化黑茶有文字记载的历史为2300年前

二、南北朝:约公元5世纪,茶马互市兴起

三:文成公主下嫁松赞干布礼品中有安化黑茶

四:五代十国时期毛文锡所著《茶谱》,有载:“潭邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,芳香异常,烹之无滓也。”就指安化黑茶

五、唐代开始,安化黑茶成为历代朝廷贡茶

六、洪武年间,安化黑茶遭朱元璋钦点为贡茶

七、明万历三年(公元1575年),安化黑茶引起三年边疆血战

八、明朝万历二十三年(1595年),安化黑茶成为官茶

九、清朝年间,安化成为世界黑茶中心,黑茶产量世界第一

十、民国8年,安化县知事朱恩湛立下的黑茶章程10则。

行政区划:

安化县,隶属于湖南省益阳市。安化古称“梅山”,是梅山文化的发祥地,宋神宗熙宁五年(1072)置县。

安化位于资水中游,湘中偏北,雪峰山北段,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源,新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与常德、桃源相连。总面积4950平方公里,是湖南省第三个面积最大的县。安化属亚热带季风气候区,土地肥沃,盛产松、杉、竹、茶叶、药材等,先后获得“全国绿化模范县”、“中国厚朴之乡”、“中国竹子之乡”、“湖南省林业十强县”、“ 中国黑茶之乡”等称誉。“安化千两茶”享有“世界茶王”的美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录

地形地貌:

地势从西向东倾斜,西部高峰九龙池,海拔1622米,东部善溪口,海拔57米,相对高差1565米。境内高山叠嶂,峰峦挺拔,海拔千米以上的高峰63座。

水文环境:

资水横贯县境中部,境内干流长度大于5公里的溪河170条。1961年柘溪电站关闸蓄水,形成柘溪水库境内水面达85平方公里

自然地理

安化县位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里,是湖南省第三大县。

地理环境

安化县地域东西长而南北短,地势自西南向东北倾斜,南北形成“V”型,东西形成“W”型。境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。这种高山坡地,可开辟成熟土,栽种茶树,建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广,约占总面积的71.1%。茶园土质较好,酸碱度适宜,养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。

地区气候

安化县域属亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,严寒期短。年平均气温为16.2℃,大于等于10℃的年活动积温为5016℃,初终间隔日数为241天,茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm,年平均相对湿度为81%,足以满足茶树生长发育的要求。资江横贯县境中部,流程120.85公里,支流48条,流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区,由于大水体效应的影响,无霜期平均长达300天,冬暖夏凉,更适宜于茶树的生长。

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