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金手指葡萄生产管理方法,金手指葡萄栽培新方法!

互联网 2020-10-29 03:34:49

老刀注:葡萄是人们喜食的一种水果。葡萄内含有多种矿物质和多种维生素、氨基酸,经常食用对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄是人们喜食的一种水果。葡萄内含有多种矿物质和多种维生素、氨基酸,经常食用对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。将葡萄制成葡萄干,其内所含糖和铁的含量会相对提高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

金手指是葡萄新品种中的超高糖优系,因其果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。2007 年8 月16 日在第六届中国优质葡萄擂台赛上,金手指葡萄以25.5 度的含糖量获得“中国最甜葡萄状元奖”双连冠和优质葡萄金奖。金手指葡萄在全国各葡萄产区均可栽培,特别适合城郊、工矿、经济开发和旅游观光区栽培,也适合保护地和庭院、盆景栽培,均具有较高的经济效益和观赏价值。

传统的种植方法为:

一、第一年的管理

1.给葡萄苗制作支架

2.摘芽和修条

3.施肥和绑梢

4.摘心

5.冬季修剪

二、第二年及以后的管理

1.绑蔓

2.定梢

3.摘心

4.整穗疏粒

5.第二年的冬剪

三、葡萄套袋

但是,采用上述方法栽植金手指葡萄会出现果粒小、产量及好果率低的问题。

新方法金手指葡萄栽培

一、第一年的管理

1.选用良砧SO4 或华佳8 号专用砧木嫁接苗建园

采用良砧SO4 砧木嫁接的金手指葡萄,葡萄苗生长结果极好,特别是在涝洼地、盐碱地、脊薄地和果树重茬地栽植产量得到明显提高。采用用华佳8 号砧嫁接金手指葡萄。葡萄长势更强,主干增粗更快,果粒更大更长,产量和经济效益更高。

2.给葡萄苗制作“Y”型支架

(1)“Y”型支架的立柱高2.3 ~ 2.4 米,支架埋于地下部分的长度为0.5 ~ 0.6米,地上部分留1.8 米;

(2) 分别在支架地上部分0.7 米、1.2 米、1.7 米处绑三根长0.5 米、0.8 米、1 米长的横木,要求横木在支架两端的长度相等,在横木的两端横向各拉一道铁丝,同时在距地面0.5 米处的立柱两侧各拉一道铁丝;这样在立柱的两侧各有4 根铁丝,完成支架的制作。

3.为葡萄苗搭建避雨棚,实现避雨栽培

避雨栽培多选择行株距3m×1m,基本树形可概括为:1 根主干,2 条臂蔓,12 ~ 16个结果枝分布在两边,栽植密度为200 ~ 250 株/ 亩株。

避雨棚的搭建方法:一行葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚由棚柱( 即原来的葡萄架支柱)、横梁、纵向铁丝、棚弓、棚膜、拉膜线、夹子组成,棚宽1.6 ~ 1.8m、高0.4m。每隔0.9 ~ 1.2m 固定1 根棚弓,棚弓长2 ~ 2.4m,棚膜的宽度为2 ~ 2.5m、厚度为0.03 ~0.08mm。葡萄开花前后扣膜,膜的两边折叠2 ~ 6cm 卷在两边的铁丝上,每隔0.4 ~ 0.6cm用1 个夹子固定,膜上每隔0.9 ~ 1.1m 拉1 道拉膜线固定。果实采收后或雨季结束后揭膜,避雨棚的骨架可不拆除。避雨棚要比叶幕宽8 ~ 12cm,比叶幕高25 ~ 35cm。棚膜需要每年更换一次,棚弓可使用三年以上。试验表明,金手指葡萄采用避雨+ 套袋栽培,其好果率在98%以上。

4.摘芽和修条

(1) 苗木萌芽后,本着“留壮不留弱,留上不留下”的原则,选留靠上部的两个壮芽,其余的芽摘除。

(2) 当苗高长到15 ~ 20cm 时,再去掉一个相对较弱的枝条,只留一个壮枝往上生长。

5.施肥和绑梢

当苗高长到40 ~ 50cm 时追施8 ~ 10g 氮肥/ 株,并把新梢绑到支架上。

6.摘心

当葡萄新梢长到1.2m 时对主梢进行顶端摘心,然后对顶端的副梢留5 片叶反复摘心,最后的葡萄植株高度在1.8 ~ 2m 左右。

7.冬季修剪

第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8cm 以上的任何位置修剪,修剪后葡萄最高为0.5 ~ 1.5 米。若第一年生长较好,则在1.5m 处修剪,最大限度保证第二年的葡萄产量。

二、第二年及以后的管理

1.绑蔓

将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上。

2.定梢

葡萄发芽后,先在拐弯处留一根枝条直立生长,作为明年的结果枝。这根枝条当年不让结果,让其直立生长;当新梢长到1.2m 时摘心,以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。按葡萄出花序多少而定,每15 ~ 18cm 留一个新梢,每个新梢一般留一穗果,个别的可留两穗果。

3.重摘心和使用PBO( 果树促控剂)

开花前3 ~ 5 天在结果枝花序以上留2 片叶重摘心;无花序的营养枝留5 ~ 6 片叶重摘心,只保留顶端1 个副梢延伸生长,每次留3 ~ 4 片叶反复重摘心;花后15、30、50 天分别喷布PBO 150、130、100 倍溶液,以抑制其枝条生长,减少摘心次数。8 月中下旬以后抽生的新梢,在保证基部4 ~ 5 个冬芽不萌发的前提下,全部抹除。

4.整穗疏粒

葡萄开花前除副穗,开花时掐穗尖,生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同步进行,在保证穗型整齐的同时,疏除病果、小粒果和过密的果。

5.第二年的冬剪

第二年冬剪时,将拐弯处培养的枝条在1m 处剪断,作为明年的结果枝,其余的全部剪掉。

三、土壤、肥料、水的管理

1.土壤管理

土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。土地应经常中耕锄草、适时深耕。

2.肥料管理

(1) 基肥:秋末施用的基肥主要是有机肥料和氮、氮、钾肥,施基肥的深度应达根系主要分布层。

(2) 萌芽前追肥:以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等。

(3) 开花前追肥:以速效性的氮、磷肥为主,可适量配合钾肥。

(4) 幼果期追肥:以氮、氮、钾肥为主。

(5) 浆果成熟期追肥:在浆果开始上色时,施入大量的含钾、磷的草木灰或腐熟的鸡粪等。此期一般不要施用氮肥。

(6) 采后肥:主要是磷、钾肥,配合适量氮肥,目的促进花芽发育枝条成熟。采后肥可结合秋施基肥一起施用。

(7) 叶面追肥:叶面追肥仅仅是土壤施肥的补充,它是葡萄缺肥时的一种应急措施,特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料,不能用叶面追肥代替土壤施肥。叶面追肥可结合喷药同时进行,全年使用4 ~ 5 次,以氨基酸、腐殖酸类、复合微肥为主。

3.水分管理

土壤含水量为60%~ 70%时,根系和新梢生长最好。

水分管理的几个主要时期:

(1) 葡萄萌芽前适当浇水;

(2) 开花前10 天,适当浇水;

(3) 落花后约10 天,进行浇水灌溉;

(4) 浆果开始着色时进行浇水灌溉;

(5) 浆果成熟期,适当浇水;

(6) 葡萄埋土防寒时,浇封冻水。

葡萄植株水分亏盈,可根据嫩梢生长状况作为灌水的标准,嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象;若嫩梢直立而柔软则为缺水表现,应立即灌水。

四、合理负载

产量过高不但影响品质和推迟成熟,而且容易使树体早衰,生产上一定要严格控制树体负载量,正常的管理条件下,健壮的结果枝可留1-2 穗果,中庸枝只留1 穗果,弱枝不留果,进行套袋处理。

五、适时采收

在葡萄膨大软化后20 天,金手指葡萄即可陆续采摘上市。但如果要体现出金手指葡萄浓浓的蜂蜜香味,最好让它充分成熟后再采收。套袋金手指葡萄一般在每年的9 月初开始采收,10 月中下旬结束。

六、病虫防治

该品种抗病性较强,可参考巨峰葡萄病虫害的防治方法。由于含糖量太高,还应重视鸟、蜂的危害。

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